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北仑小记者“寻盐记”:海盐白如雪,粒粒皆辛苦
http://www.blnews.com.cn  北仑腾耀娱乐主管网  2019年07月30日 10:01
2019年07月30日 10:01

  7月27日,北仑红领巾阳光小记者们,穿上黄色背心,带上采访本,带着疑问,带着好奇,开始探索传统海盐晒制的历史和工艺。

  小记者们在本次活动的向导阮村长的带领下,沿着村间小道蜿蜒而上,大约过了20分钟左右,路旁的耕田变成了海盐晒场,我们到了本次活动的第一站——外峙盐场。在阳光的照射下,盐场上的海水波光粼粼。

  “如何从海水变成盐?”一到盐场,小记者们就迫不及待地向阮村长提问。阮村长介绍道:“提取海盐首先会用水泵把海水灌入沉淀池,沉淀杂质约一天后,由沉淀池流入晒盐滩地。当海水浓度到达25度的时候,就会有盐晶体析出,这就是原生态的日晒海水盐。”

  “阮伯伯,晒盐需要多少时间呢?”小记者继续提问。“晒盐是靠天吃饭的工作,虽说一年四季都可以晒盐,但是阳光最猛烈的7月、8月、9月,对晒盐人来说是黄金季节,往往4天时间就可以从海水中提取到海盐了。盐田里产出的新盐要堆在盐田边,待卤水漏净,这时的盐用手抓捏,就会有干燥感。”阮村长回答道。

  小记者们跟着阮村长走进盐田,近距离观察沉淀池。烈日炎炎,太阳火辣辣地炙烤着盐田,不一会儿,小记者们的衣服就被汗水打湿了,即使这样,小记者们还是全神贯注地听讲,埋头记录,生怕错过一个细节。

  看到盐田边堆着白如雪的新盐,有几位小记者忍不住捻起一小撮盐,放到嘴里尝了尝味道直呼“真咸呀!”

  阮村长擦了擦额头上的汗,继续说道:“小记者们,你们知道吗?有句老话说:人生有三苦,晒盐、打铁、磨豆腐。盐工的工作是非常辛苦的,凌晨3点多,盐工就要开始一天的劳作了。其中,晒盐过程中,有一项繁琐的工序——旋盐,行话叫做‘打花’。‘打花’就是拉着用绳捆绑着的竹竿沿着卤水池走上几圈,海水带着结晶出来的盐粒,顺着涟漪缓缓流转开来。天气炎热,卤水蒸发快,定时要旋盐一次,这样能让盐的结晶体更加均匀细腻。基本上,每隔半小时就要‘打花’一趟,一天要‘打花’50来次。”

  参观完外峙盐场,小记者们坐着大巴车来到了本次活动的第二站——梅山盐场纪念馆。在讲解员的带领下,小记者们参观了“盐业跃进,聚焦梅山”“筚路蓝缕,艰苦创业”“捷报频传,闪光历程”“顺势而为,开拓进取”四个展厅。件件晒盐工具、一幕幕还原的场景,让小记者们了解了海盐的制作、梅山盐场创业过程及其那些感人的故事,重温那段“激情燃烧的青春岁月”。

  参观结束后,小记者们纷纷表示这是一次有趣而有意义的活动,不仅了解了晒盐的过程,还要学习梅盐人不怕吃苦、勇往直前、奋发进取的崇高精神,并应用到学习中,努力学好本领,做一个对社会有用的人。

  最后就进入我们本次活动的重头戏环节——作文指导和现场作文。这次活动由华山小学教科主任傅赛君为小记者们带来了一趟生动的写作辅导课。傅老师把写作的过程比喻成裁缝做衣服,做衣服的时候需要选料、设计、裁缝、欣赏,同样的道理,写作需要选材、构思、写作、欣赏。就像做衣服一样,先要确定布料的质地,再构思衣服的款式,这个思考过程就是选材、构思。通过这个形象的比喻,傅老师帮助大家理顺了作文行文思路。

编辑:乐佳玮 稿源:
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